Café de Paris: el entrecot de la salsa legendaria, desde 1930
A dos minutos de la estación de Cornavin, el Café de Paris sirve un solo plato desde 1930: entrecot, su salsa de mantequilla Café de Paris y patatas fritas. Casi 4 000 opiniones en Google.
El veredicto
El Café de Paris es una institución ginebrina, y una de las casas que reivindican la invención de la famosa mantequilla Café de Paris. Desde 1930 la carta se reduce a un plato: el entrecot, cubierto con su salsa de mantequilla de hierbas y especias, con patatas fritas y ensalada.
Su nota de 4,4 en Google sobre casi 4 000 opiniones demuestra que la fórmula no ha envejecido.
En la carta
El entrecot, servido en dos tandas para que se mantenga caliente, y eso es todo o casi. La receta de la salsa sigue siendo un secreto de la casa.
Nuestro consejo
Es la dirección ideal para una primera o última comida en Ginebra, a dos minutos del tren. Reserve por la noche, la sala suele estar llena.
Para seguir leyendo: Dónde comer en Ginebra sin arruinarse y Fondue en Ginebra y especialidades ginebrinas.
Fuentes: web del establecimiento, Genève Tourisme, Google Maps (dirección, nota y opiniones consultadas el 23 de octubre de 2026). Las distancias son estimaciones a pie.
Preguntas frecuentes
¿Qué se come en el Café de Paris de Ginebra?
¿El Café de Paris está cerca de la estación?
Aurélie Chappuis
Aurélie creció en Carouge, en una familia de reguladores de relojes, y sigue el salón relojero desde que se celebra en Palexpo. Sabe qué días se vacían las calles de Plainpalais y a qué hora se llenan los hoteles de la orilla del lago. Solo recomienda un lugar si ha entrado por la puerta del público.
