Auberge de Savièse: il Vallese nel piatto, ai Pâquis
In rue des Pâquis, l'Auberge de Savièse serve fondue, raclette e piatti vallesani in una sala da chalet. Oltre 5 300 recensioni Google e 4,6: la tavola svizzera più recensita di Ginevra.
Il verdetto
L'Auberge de Savièse è il Vallese trasportato ai Pâquis: legno, tovaglie e una carta di montagna. Con oltre 5 300 recensioni Google e un voto di 4,6, è la tavola svizzera più recensita della città.
La sua posizione, a nove minuti dalla stazione, ne fa una scelta pratica per una prima serata.
Nel piatto
Fondue, raclette, carne secca e specialità vallesane. Il servizio continuato, da mezzogiorno a tarda sera, permette di mangiare a qualsiasi ora, cosa rara a Ginevra.
Il nostro consiglio
Prenotate la sera: la sala è spesso piena di visitatori e habitué. Per una fondue in riva al lago, i Bains des Pâquis sono a dieci minuti a piedi.
Per continuare: Dove mangiare a Ginevra senza rovinarsi e Fonduta a Ginevra e specialità ginevrine.
Fonti: sito della struttura, Genève Tourisme, Google Maps (indirizzo, voto e recensioni rilevati il 23 ottobre 2026). Le distanze sono stime a piedi.
Domande frequenti
Che cosa si mangia all'Auberge de Savièse?
L'Auberge de Savièse fa orario continuato?
Aurélie Chappuis
Aurélie è cresciuta a Carouge, in una famiglia di regolatori di orologi, e segue il salone dell'orologeria da quando si tiene a Palexpo. Sa in quali giorni le strade di Plainpalais si svuotano e a che ora gli hotel sul lago sono al completo. Consiglia un indirizzo solo se ci è entrata dalla porta del pubblico.
